En John’s Meats, siempre buscamos oportunidades para expandir nuestras redes de contacto y explorar nuevas posibilidades tanto en el mercado panameño como en el extranjero. Recientemente, tuvimos el honor de compartir un espacio en la cocina con Brad Kilgore, uno de los mejores chefs en Estados Unidos, reconocido con múltiples estrellas. Esta experiencia fue posible gracias a Broadmoor Bistro y nuestro FPO, Matt Ziegenhorn, quienes nos brindan la oportunidad de seguir creciendo y aprendiendo cada día.
Un Encuentro con Excelencia Culinaria
El encuentro con el chef Brad Kilgore fue una experiencia verdaderamente enriquecedora. Desde el primer momento, su pasión y dedicación por la cocina nos inspiraron profundamente. Tuvimos la oportunidad de observar de cerca sus técnicas y aprender de su enfoque innovador hacia la gastronomía. Interactuar con un chef de su calibre nos permitió obtener valiosas perspectivas y conocimientos que sin duda aplicaremos en nuestros procesos.
Innovación y Calidad en Cada Plato
Durante nuestra colaboración, exploramos nuevas formas de incorporar nuestros productos cárnicos ahumados en platos gourmet. La creatividad y maestría de Brad Kilgore elevaron nuestros conocimientos a un nuevo nivel, mostrando cómo la combinación de ingredientes de alta calidad y técnicas avanzadas puede resultar en creaciones culinarias excepcionales. Esta experiencia no solo fue un aprendizaje técnico, sino también una inspiración para seguir innovando y mejorando la calidad de nuestros productos.
Apoyo y Colaboración con los Chefs de Broadmoor Bistro
Además de la guía de Brad Kilgore, contamos con la invaluable experiencia y apoyo de los chefs de Broadmoor Bistro, reconocidos como algunos de los mejores chefs en Kansas City, EE. UU. Su conocimiento profundo y habilidades excepcionales en la cocina nos permitieron explorar nuevas técnicas y enfoques en la preparación de carnes. La colaboración con estos talentosos chefs nos brindó una visión integral y nos inspiró a elevar nuestros estándares culinarios.
Ampliando Horizontes
La oportunidad de trabajar con Brad Kilgore y el equipo de Broadmoor Bistro también nos permitió fortalecer nuestras conexiones en la industria culinaria. Las discusiones y colaboraciones durante nuestra visita abrieron nuevas puertas y nos dieron una visión más amplia del mercado estadounidense. Estas conexiones son fundamentales para nuestro crecimiento y expansión a largo plazo, permitiéndonos llevar lo mejor de nuestros productos cárnicos ahumados a nuevos consumidores.
Agradecimientos
Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a nuestro FPO, Matt Ziegenhorn, Broadmoor Bistro y Brad Kilgore por hacer posible esta experiencia. Estamos emocionados por las oportunidades futuras y ansiosos por aplicar todo lo aprendido para seguir ofreciendo productos de la más alta calidad. Esta colaboración ha sido un hito importante para John’s Meats con su compromiso con la excelencia y la innovación en la industria cárnica.
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¡Gracias por ser parte de nuestro viaje hacia la excelencia!
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