Un Honor y una Oportunidad Única
En John’s Meats, siempre hemos creído en la importancia de la innovación y la excelencia en nuestra industria. Por eso, cuando recibimos la invitación de la Embajada de Estados Unidos, Sabores USA, para participar en el prestigioso IFT FIRST 2024 en Chicago, supimos que era una oportunidad invaluable. Este evento, una de las ferias más grandes e importantes de ciencia de alimentos, se llevó a cabo del 14 al 17 en McCormick Place, Chicago, y nos permitió formar parte de la delegación de Panamá que viajó a Estados Unidos para representar a nuestro país y nuestra industria.
Delegación de empresas panameñas en la industria de alimentos.
Conociendo a los Líderes de la Industria
El primer día fue especialmente emocionante. Junto con la delegación internacional, tuvimos la oportunidad de reunirnos con el Presidente Seán Leighton, la CEO Christie Tarantino-Dean y la junta directiva del IFT FIRST.
Fue un honor poder interactuar con estos líderes y conocer de primera mano sus visiones y estrategias para el futuro de la industria de alimentos. La bienvenida fue cálida y llena de energía, marcando el inicio de una serie de actividades que prometían ser enriquecedoras y transformadoras.
Presidente Seán Leighto & CEO Christie Tarantino-Dean
Conectando con Exportadores y Productores
A lo largo de la feria, participamos en diversas conferencias y tuvimos reuniones significativas con exportadores y empresas productoras de ingredientes y saborizantes. Estas interacciones no solo nos brindaron una visión global de las tendencias y desafíos actuales en la industria, sino que también nos permitieron establecer conexiones valiosas que podrían abrir nuevas oportunidades de negocio para John’s Meats.
Talleres y Avances Científicos
Uno de los momentos más destacados de nuestra participación fue asistir a talleres impartidos por científicos líderes en la industria de alimentos. Estos talleres nos ofrecieron una visión detallada de los últimos avances y tecnologías emergentes, desde nuevas técnicas de conservación y procesamiento hasta innovaciones en la mejora del sabor y la calidad de los productos alimenticios. La información y el conocimiento adquiridos en estos talleres son invaluables para nuestro compromiso continuo con la excelencia y la innovación.
Explorando Nuevas Oportunidades
Además de las actividades planificadas, la feria nos ofreció numerosas oportunidades para explorar y aprender. Recorrimos los pabellones de exposición, donde pudimos ver demostraciones en vivo de las últimas tecnologías y productos. Cada stand era una fuente de inspiración, mostrando cómo la ciencia y la tecnología están transformando la industria de alimentos de maneras sorprendentes y emocionantes.
Reflexiones y Futuro
La experiencia en el IFT FIRST en Chicago fue más que un simple viaje; fue una ventana al futuro de nuestra industria. Nos sentimos inspirados y motivados para implementar lo aprendido y explorar nuevas formas de mejorar nuestros productos y procesos. La participación en este evento reafirmó nuestro compromiso con la calidad y la innovación, y nos brindó las herramientas y el conocimiento necesarios para seguir innovando en la industria de carnes ahumadas.
Agradecimientos
Queremos agradecer a la Embajada de Estados Unidos por la invitación y el apoyo, así como a todos los organizadores del IFT FIRST por su hospitalidad y profesionalismo. También extendemos nuestro agradecimiento a nuestros colegas de la delegación de Panamá por su compañerismo y colaboración.
En John’s Meats, estamos emocionados por el futuro y las oportunidades que se avecinan. Este viaje a Chicago ha sido un hito importante en nuestra trayectoria y una oportunidad para renovar nuestra pasión por la innovación y la excelencia en la industria de alimentos. Estamos ansiosos por aplicar todo lo aprendido para seguir ofreciendo productos de la más alta calidad a nuestros clientes. ¡Estamos listos para enfrentar los desafíos del futuro y seguir creciendo juntos!
Gracias por seguir nuestra travesía. Mantente conectado con nosotros para más actualizaciones y novedades sobre nuestra empresa y nuestros productos.
¡Hasta la próxima!
